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量贩店是大量批发的超市。它的特点是货源量大，根据实际需求以合理的价格、批量销售、批量价格。批量销售的核心内涵有两个方面：一是容量大;第二种是可选的自助服务，它将大型零售市场的一些功能与专门的批发市场和便利连锁店相结合，但与这些运营模式不同。

量贩店的优势主要在于低廉的价格：

(相关资料图)

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(1)以仓库为店面，不搞豪华装修，以仓库为业，省去了仓库管理和货物运输的二次成本，更多的是厂家直销，批发经营，中间环节少，所以价格比大商场便宜多了；

(2)此外，商业品种是全方位的，与综合性的大型商场不同，它仅限于日用品和副食品，因此副食品和日用品的档次和品种更完善，能更好地满足不同消费层次顾客的需求，因此最具竞争力。

量贩店的核心是换价换量，重构价值链，优化单店模式。上游：减少商家加价、现货化、高销量、快速迭代，有效支撑品牌生产、研发、分销。大众零售商中的一些产品由制造商直接供应，消除了中间商，并免除了展示和条形码费用。下游：知名产品流走，肩腰部贡献利润，企业从利润走向收入，重新定向传统渠道。

发展现状

近年来，低成本量产零食连锁店吸引了相关各方的广泛关注，尤其是去年新业态的快速发展，并在市场上推出了许多新老品牌。目前，零食零售端正在经历重大的渠道变革，量贩店的供需端将高效开展从传统门店到超市的流量转移，业态有望迎来快速发展期，目前工业门店数量已突破万家，未来1万个连锁店品牌可期。

从2020年到2022年，超市等业态将被分流，释放市场份额，量贩店将高效涌现。线上受到拼多多等定价体系的影响，线下受到社区经济的影响，近年来传统超市流量明显下降。

零食量贩店和零食品类店的对比

发展难题

目前，每家公司都在苦苦挣扎，但在远程供应链和加盟商管理问题的成本下，最终区域有望并行。前期投入相对较低，门店改造和门店使用方便，降低了零食量贩店的准入门槛，但多SKU和地域口味增加了远程扩张的管理难度，导致供应链成本较高。

区域平行模式下，零食很忙先发优势强，超级头仍可期。零食销售还处于早期阶段，但在一些地区，比如长沙，已经出现了股票竞争和优胜劣汰。不过，基于品类属性，考虑到品牌分化程度，超头万电模式客观上是艰难时期。

相关政策

2004年，中国放开了对外资的准入限制，一些外资超市逐渐进入中国市场，因此近年来国家出台了多项政策法规来引导零售业有序发展，也出台了保护本土企业发展的政策。 为大众贸易业创造良好的政治环境。2020年，《引领推动传统产品行业发展》、《促进品牌连锁便利店加快发展的指导意见》等相关指引相继出台。

发展趋势

在线电子商务在过去十年中发展迅速，在线电子商务平台的强劲发展推动了量贩零食店的出现，这些平台使消费者对零食类别、价格和性价比有了突破性的了解。随着越来越多的消费者提高购买力，他们希望能够基于这种意识实现他们的零食自由。目前，它正处于这样一个趋势的十字路口，因此消费者最初瞄准的是他们可以消费的负担得起的零食，并为零食等低成本业态的发展创造了基础，这些业态在需求侧非常繁忙，因此近年来量贩店如雨后春笋般涌现并迅速扩张。

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