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做紫菜汤的紫菜不可以做寿司。

因为非即食是不可以做寿司的，不能直接吃，因为不是即食的，紫菜他是需要蒸煮之后才能够进食的，如果直接吃的话，一个是消化不好，再一个是对身体是有害的而且的话，做寿司的话，必须是即食紫菜的，因为熟食是直接吃的，所以不能用非即食紫菜做寿司。

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